Enrosconados!!!

Después de hacer el cursito de roscones nos hemos puesto manos a la obra y madre mía, nada que ver con los que comprar, de sabor buenísimos y lo mejor el poder ponerle nata nata, riquisima..!!!

Lo único como incoveniente es que se pone duro enseguida, a ver no tiene ningún tipo de conservante y al ser una masa pan tras sacarlo del horno se va poniendo dura pero como dice mi primo al roscón duro se le mete en el café y listo. Pero mi amiga Layla y yo misma podemos dar fé de como está nada más sacar del horno, practicamente no esperamos a que se enfríara para ponerle la nata.

Eso sí toodo un día para prepararlo, eso si que es paciencia para un bollo pero vuelvo a estar reconciliada con este dulce. Ahora bien ya me han visto comprando los roscones congelados estos que tienen más grasaza para que no se ponga duro-

Águila roja!!!

Cumpleaños de mi Carlusiño y que le podía hacer...águila roja!!!

Y por dentro que es rico riquísimo...un tigretón!!!

Pues aquí está el resultado para los más golosos una tarta de chocolate con sirope de fresa y crema de vainilla, un perfecto tigretón. Muy muy dulce y muy muy sabroso.

Bien empapado el bizcocho como le gusta a mi primi y primillo.

Baby baby!!!

Pero que ganas tenía de hacer una tarta de bebé, basta que quieras hacerla con muchas ganas para que te pidan cosas muy diferentes, pero por fin llego el momento y pude hacer mi bebé a lo real.

Tengo aún muchas ideas en la cabeza de cositas que he ido ojeando por aquí o por allí ahora solo necesito la oportunidad de hacerlo ¡¡yo no me puedo comer todo lo que hago!! y mis voluntarios o están muy lejos o saturados de azúcar.

Por dentro es como una tarta tradicional, un bizcocho de almendra empapado en almíbar de naranja y vainilla con un relleno de nata, una tarta de almendras como Dios manda sí señor!!!

Es verdad que las tartas que llevan rellenos más blandos no tienen la misma consistencia,  ni se quedan lisas lisas como las que se ven en la televisión o revistas (y ojito que por dentro muchas son de poliespan sobretodo las de exposición) pero de que vale una tarta bonita si luego es incomestible, y sí adoro todo este tipo de decoración pero en repostería la nuestra la de toda la vida que hacemos aquí a mi me puede.

Aquí os dejo el resultado. Un besito y hasta pronto.

Ecopangea un sueño!!

Uff mucho sin escribir, pero no porque haya estado parada tengo muchas muchas recetas y muchas tartas que publicar aún pero todo a su tiempo.

Aquí viene un regalo que me encargó hacer mi primi Susana sobre un pedazo de cielo en la tierra, una cabañita redonda preciosa pero es que la de verdad es preciosa y el sitio increible.

Se encuentra en Valverde de la Vera en Cáceres, y el sitio se llama Ecopangea. Yo solo me copié en una de las me gustan.

Para ellos y teniendo siempre la libertad que me da mi primi para decidir los sabores y contando con que se tenía que ir de viaje hece un bizcocho de chocolate chocolatísimo  por lo menos las sobras que las estuve comiendo yo durante dos dias y jejeje ni miguitas. Para hacer más jugosito le hice un almíbar de naranja y canela y para finalizar un relleno de buttercream de naranja. Que bien se llevan los cítricos con el chocolate!!! y que chocolatera he salido.

Hello Kitty!!!

Uff madre mía cuantas y cuantas kittys llevo!!

Solas en un cupcake gigante. En tarta e incluso acompañadas junto a Peppa pig.
Diseños mil y sabores de todo tipo.

Empecemos por la del cupcake de chocolate con relleno de leche condensada, sencillito y muy rico para los peques no me complico porque son de muy de costumbres y de los sabores de siempre, los adultos si nos atrevemos a innovar más pero a los peques darles un cupcake de zanahoria o de pistacho lo más normal es que no les guste de primeras, y más si es de verduras jajaja :)

Más tarde me pidieron otra pero la peque no se decidía Peppa o Kitty...que indecisión!!! Pues las dos para que elegir si pueden compartir tarta. Lo bueno de tener libertad en el diseño es que se me ocurre cualquier tipo de idea y en esta quise hacerla altísima y con muchas muchas flores como si fuera una montaña de flores, de bizcocho de chocolate y nata fresa impresionante!!!






















Y por último solo kitty en su tartita para que este año tuviera Alba su tarta de Kitty, el bizcocho de nata, el almíbar afrutado y relleno mermelada de fresa y nata, no os imagináis que combinación, deliciosa!!!

En ciclismo y la vuelta a la tarta!!!

Curiosamente hace poco me estuvieron comentando sobre como hacer una bici en una tarta y resulta que me piden una, pero con muy poco tiempo.
Reacia a usar material no comestible y con muy poco tiempo en ·3D me resultaba imposible hacerla por lo que la hice en 2D.
Usé diferentes técnicas de pintura para el fondo tanto el degradado del cielo como el césped pintado y luego la bici y el ciclista, las ruedas he de reconocer que no las conseguí al 100%, no hicieron el efecto que esperaba, intenté hacer el dibujo pero si le daba sentido al movimiento pues no conseguía lo que quería...lo tengo que seguir estudiando porque no quedé muy satisfecha y se me echaba el tiempo encima.
El interior riquísimo como siempre, de bizcocho de chocolate con almíbar de ron y relleno de nata...

Y aquí os dejo el resultado:

Helados...adolescentes y veranito!!!

Por fin llegó el calor y con el calor los heladitos, me pidieron expresamente a las cuatro chicas comiendo heladitos...y cosa mía llenar de helados la tarta.

Los helados están hechos de mi chuche favorita nubes caseras...no hay nada mejor y los sabores de la tarta de bizcocho de chocolate que tanto furor causa y nata de vainilla.

Fue la tarta más accidentada que he podido tener porque entre bizcochos y montarla mientra estos se enfriaban el bote de colacao decidió suicidarse, llevandose mi dedo de por medio y cuatro puntos en el meñique, pero eso no impidió que consiguiera acabarla, gracias a dos pinchotazos de anestesia que me dejaron la mano tonta durante casi 20 horas, y con una mano izquierda pluriempleada, bien tapadito el corte conseguí acabarla con dos horas y media de retraso.

Muchas gracias a Mariano por su paciencia y por la cervecita que nos tomamos con anécdota incluída.

 

Tarta de comunión de Jorge 25/05/2014

Si si ya se que voy con retraso que han pasado casi 20 días hasta que me decidí a publicar la tarta de comunión de Jorge pero es que he estado superliada, exámenes por aquí, cursos por allá algún que otro dulce...

Pero aquí está, es una tarta especial no solo porque es como para el que para mí es como mi sobrino sino por lo que significa el piso de abajo. Están los nombres de todos los que fueron a la fiesta, todos los que no pudimos ir y todos los que no podrían haber ido. Así es que estábamos en definitiva todos representados.
Hice un bizcocho de almendras con nata, es decir, una tarta tradicional encubierta debajo del fondan ya que a la gente mayor no les gusta demasiado es la mejor forma de que encuentren una tarta que sí les guste.

Y el traje por supuesto el traje de comunión de Jorge. Absolutamente personalizada!!!

DE BAUTIZO HASTA EL CIELO!!

Que ganas tenía de hacer esta tarta, es un proyecto que me envió mi hermana y contando con la confianza de mi peluquera Esther que confió en mi y me dijo haz lo que quieras pues este es el resultado, claro personalizada haciendo a los peques dentro del globo a Leire que se bautizaba y a su hermano Marcos sujetandola, también protagonista.

El sabor del mayor de los gustos de los peques un bizcocho de yogurt y vainilla con almíbar y nata de fresas...me recordó mucho a los bollitos de mi infancia los pantera rosa, no se si lo habéis comido una vez pero es un sabor que se te queda en la cabeza porque ya hace años.

MÁS CONSOLAS!!

Ahora tocó actualizarse un poco más y tuvimos que investigar por que Play Station van, ya van por la cuarta edición!!! jajaja yo que se me murió del asco la uno y que apenas jugaba...

Lo más complicado de esta tarta es que excepcionalmente la tuve que hacer muy muy pequeña y casi me dejo los ojos con las teclas del mando.

ahí os dejo el resultado...

Al pan pan y al vino...TARTA!!!

No me podéis negar que es graciosísima esta tarta, un barrica de vino, hecha con una técnica de pintado sobre fondant y con un interior de lo más tradicional, un bizcocho de almendras con almíbar de amaretto con nata de toda la vida, más tradicional imposible. ¿Quién dice que no podemos fusionar lo mejor de nuestra repostería con lo artístico que te proporciona el fondant?
Unos trocitos que he podido probar y están infinita de buena, igual de sabor que las almendradas que tanto le gustan a mi madre.

Tres temas diferentes en una misma tarta? Conseguido!!!

Menudo reto, como meter tres tematicas diferentes en una misma tarta, además tres temas que poco o nada tiene que ver con el otro. Primero el más complicado hacer temática de Lazy town, ni idea hasta el momento de quien es pero a Oliver parece que le encanta. Bastante complicadillo de hacer este muñegote pues tarde dos horas y media en hacerlo. Además de otra horita más para la casa o palecete o que será eso que le aparece en todos los poster de Lazy Town.
Segundo y más facil una Minie para Daniela, esta entre que ya tenía experiencia me resultó más fácil, y por último a Violetta, para Ainhoa, la verdad es que no es que sea difícil sino es que por lo que sé de esta niña es una cantante que o bien sale en los poster con un micrófono o sale con la cara torcía escuchando música.
Para que hubiera una ruptura de las tres tematicas se me ocurrió hacer una mini tartita arriba con las velitas de los tres cumpleañeros, una pequeña selva negra que para los que no les gusta el fondant.
Y esta me la pidieron chocolatísima!!! bizcocho de chocolate con moka, hummm rica rica

MOSTRUOS S.A.

Aquí seguimos haciendo tartas y más tartas, esta vez me pidieron para el pequeño Hugo en su tercer cumpleaños esta de mostruos s.a., con Sulley y Mike Wazowski, absolutamente comestibles y muy muy dulces. El interior me pidieron que fuera de bizcocho de vainilla con crema de chocolate.

Y lo mejor del cumple no fue la tarta, sino un castillo hinchable gigante joo así yo también quiero!!!

La tarta 100 y es la de mi cumpleaños

La tan deseada tarta número 100 y por casualidades de la vida es la tarta de mi cumpleaños, la hice enorme y con la condición de que los invitados vinieran con un tuper para que se la llevasen a casa.

la hice de dos sabores una parte de bizcocho de vainilla y otra de chocolate, bien empapaito y con relleno de san Marcos nata y moka.

Casi a lo tonto no se llegan a llevarse tarta porque mira que era una tarta de 5 kilos pero como nos pusimos, le atacamos pero bien.

Y como yo decía iba a ser una tarta muy yo jajajaja

Muchas gracias a mis conejillos de indias que siempre están ahí para comer todos mis inventos y para celebrar mi cumpleaños, un besote y os quiero un montón,

Amapola amapola amapola....

Le hice a mi primi Eva la única tarta que les faltaba por probar, la famosa Red Velvet, que o bien te encanta o la aborreces con ese frostin de queso. A mi personalmente me encanta un poco más empalagosa de las que suelo hacer pero muy muy sabrosa por probar otros sabores.

Y como nos llevó al campo a celebrar su cumpleaños pues que temática mejor que las amapolas, tenía ganas de hacer flores y más flores de azúcar y contando con la de pétalos que hay que hacer al final salieron siete en total, así cambiamos de las típicas rosas.

Por cierto esto de ser yo quien hace las tartas soy la más esperada de la fiesta jajaja y me hago esperar jijiji